就连正在做饭的苏哲也被这突如其来的情况吓了一跳,他连忙放下手中的锅铲,目光紧盯着声音传来的方向,心中暗自祈祷不要有什么危险发生。
时间仿佛在这一刻凝固了,众人的心跳都随着那阵脚步声而加速。终于,脚步声越来越近,众人的神经也绷得越来越紧。
然而,当那个身影出现在众人眼前时,大家都松了一口气。原来,走在队伍最前方的竟然是之前的那个小混混。那小混混显然是被红烧鸡腿的香味吸引过来的,他一边跑一边流口水,完全没有意识到自己正处于一个充满危险的环境中。
当他看到这么多人都拿着武器对准自己,甚至还有人端着枪时,顿时吓得腿一软,直接滑跪在地,脸色苍白如纸。
就在这时,小混混的身后又多出来几个人影。他们显然也是被红烧鸡腿吸引过来的,然而当他们看到众人手持武器、如临大敌的样子时,也被吓得不轻,一时间都愣在了原地。
毒岛冴子见状,确认这些人并非丧尸后,便缓缓收起了手中的长刀,紧绷的神经也稍稍放松了一些。
就这样,他们身后的人越来越多,人群每个人都瞪大眼睛,直勾勾地盯着主角团准备的食材,喉咙里不自觉地发出吞咽口水的声音。然而,尽管这些人对美食充满渴望,但由于苏哲之前给大家带来的强大震慑感,他们一时间谁也不敢轻易开口。
就在这略显尴尬的氛围中,佐藤松岛和中岗麻美如救星般及时赶到。佐藤松岛一眼就看出了眼前的僵局,他心里明白,在这种情况下,由自己出面说话会比较合适。于是,他面带一丝尴尬地看向苏哲,小心翼翼地开口道:“那个……你们准备的饭好像挺多的哈,可以给我们分一些吗?我们也不白吃饭,要不这样吧,我们来帮你们一起做饭,怎么样?”
佐藤松岛的话音刚落,众人便像抓到救命稻草一样,纷纷急忙点头,表示非常愿意帮忙,只要能换来一顿饭菜就行。
主角团听到这里,不约而同地将目光投向苏哲,显然是把决定权交给了他。苏哲略作思考,觉得佐藤松岛的提议并无不妥。毕竟多几个人帮忙,准备工作就能更快完成,而且做一道菜对他来说也并非难事,麻烦的是准备工作。
于是,苏哲爽快地回答道:“没问题啊,你们过来帮忙吧,我可以多准备一些饭。”
众人听到苏哲这么说,都纷纷行动起来。两位有经验的阿姨赶忙上前,熟练地接过苏哲手中的菜刀,开始切起猪肉来。其他不太会做饭的人也没有闲着,他们积极地承担起一些体力活,比如将做饭时产生的废水抬到二楼,然后从窗户倒出去。
就在这时,高城沙耶突然提醒苏哲米饭应该已经蒸好了。苏哲闻言,立刻放下手中的活儿,打开盖子检查米饭的情况。他先用筷子轻轻戳了一下米饭,感觉硬度适中,然后又夹起一小块,放在嘴边吹凉后放进嘴里嚼了嚼,发现米饭已经熟透了。
苏哲满意地点点头,随即找了一个干净的锅,将蒸好的大米全部扒进锅里。接着,他让几名男性去多拿一些衣服过来,把煮好的大米包裹在衣服中间,这样可以起到一定的保温作用。
处理好米饭后,苏哲又开始重新蒸米饭,以确保大家都能吃到热腾腾的米饭。与此同时,老式高压锅炖的排骨也已经炖煮完毕,正不断地向外冒着热气,仿佛在告诉人们它已经准备好了。
苏哲将阿姨们切好了,肉统一洗干净,开始做红烧肉。
一切准备就绪,还是熟悉的葱姜蒜,毕竟这肉是冻货,并非新鲜的,若不用这些大料来压制一下味道,那味道可就太重啦。
首先,将葱姜蒜切成片状,然后把每块儿猪肉都用刀划开一道花刀,这样不仅能让肉更入味,还能使其更快熟透。
接下来,直接将猪肉倒入锅中,再加入切好的葱姜蒜,最后倒入一整瓶料酒。这样一来,就可以有效地去除肉中的腥味,同时将锅中泛起的泡沫全部撇去,等到猪肉完全熟透后便可捞出备用。
起锅烧油,待油热后,把之前切好的葱姜蒜倒入锅中,简单翻炒几下后,再加入适量的葱姜蒜、香叶、八角和料酒。紧接着,放入 20 克糖,开始炒制糖色。一定要用小火慢慢炒,苏哲将灶台偏移一些位置,好将糖炒至枣红色,炒完后再将锅回正,迅速放入已经煸炒好的五花肉。
苏哲不断地翻炒着,确保五花肉能够均匀地上色。然后,加入适量清水,没过五花肉即可,再放入冰糖、味精、盐、鸡粉、生抽和老抽各 1 勺,只需要小火煲煮45分钟, 让开大火收汁就行了,苏哲将底下的灶火,减弱一些。
此时高压锅炖的排骨也已经好了,苏哲将高压锅,从圆形板凳上面拿下来,用凉水不断冲击高压锅,使其快速降温泄压,5分钟过后,苏哲将高压锅打开。
一瞬间,一股浓郁的香气像脱缰的野马一样向四周狂奔而去,瞬间弥漫了整个空气。这股香气如此诱人,以至于正在帮忙的人们都不约而同地停下了手中的动作,纷纷转过头来,目光紧紧地锁定在那口冒着热气的高压锅里。
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